Küchenmaschinen erleichtern die Arbeit
Küchenmaschinen helfen, die Arbeiten bei der Zubereitung (Mixen, Kneten) von Gerichten zu vereinfachen und den Zeitaufwand beim Kochen zu verkürzen. Daher sind elektrische Küchenmaschinen sehr beliebte Helfer bei der effektiven Zubereitung von Speisen.
Küchenmaschine - was sie alles kann
Küchenmaschinen wurden im Laufe der modernen Technik und Elektronik soweit entwickelt, dass sie komplizierte Arbeiten (Kneten, Mixen, Zerkleinern, Pressen, Entsaften) unter schonender Bearbeitung der Nahrungsmittel ausführen können.
Die Grundbestandteile einer einfachen Küchenmaschine sind der Rühr- und Auffangbehälter (in Liter), die Gehäusebestandteile und verschiedenen Zubehör Teile, beispielsweise Rühreinsätze, Zerkleinerer, verschiedene Pressen zum Herstellen von Saft oder Mixaufsätze.
Eine gute Küchenmaschine (Kenwood Chef, Bosch Mum, Cooking Chef, Kitchenaid) sollte beim Kochen soviele Arbeiten wie möglich abnehmen, sicher
und schonend arbeiten. Zu den einfachen Funktionen, wie Rühren und Kneten
gehören auch das Häckseln, Pürieren, das Pressen und Entsaften.
Weiterhin sollte eine hochwertige Küchenmaschine problemlos Nahrungsmittel
schneiden oder raspeln, auch das Schlagen von Schlagsahne oder Schaumspeisen gehört
zu den Funktionen.
Spezielle Zubehör Teile ermöglichen das Ausführen von Mischvorgängen in Abhängigkeit von den Nahrungsmitteln und der gewünschten Konsistenz. Außerdem sind Verarbeitungsvorgänge, wie das Zerkleinern von Fleisch, mit einem entsprechenden Fleischwolf unter Berücksichtigung der Konsistenz möglich. Eine spezielle Getreide- und Flockenmühle für die Küchenmaschine kann zum Zerkleinern von Getreidekörmern und Vollkornprodukten eingesetzt werden.
Wichtig ist an dieser Stelle, dass eine Küchenmaschine leistungsstark sein sollte - beim Kaufen daher auf die Watt-Anzahl achten,
um die gewünschten Bearbeitungsvorgänge ausführen zu können.
Küchenmaschine neu kaufen - welches Modell?
Küchenmaschinen werden in unterschiedlichsten Modellen (Kenwood Chef, Bosch Mum, Cooking Chef, Kitchenaid) neu hergestellt. Dabei stehen die vorgesehenen Arbeitsvorgänge, die Leistungsstärke in Watt und das Design im Vordergrund.
Um so mehr Bearbeitungsvorgänge / Funktionen gewünscht werden, um so umfangreicher ist
die Ausführung der Küchenmaschine. Sie kann in Einzelausführung,
beispielsweise als separate Knet- und Rührmaschine, Gemüseschneider
oder Aufschnittmaschine hergestellt sein. Es gibt aber auch Modelle, die einfach
durch Vorsatzgeräte, die am Grundgerät angebracht werden, komplettiert
sind.
Sehr leistungsstarke und zuverlässige Küchenmaschinen sind die Modelle HR 7745 und HR 7740.
Unter den sogenannten Kompakt-Küchenmaschinen
sind die Modelle Prospero, FP220 und FP250 zu nennen. Besonders die hochwertige
Verarbeitung und die Leistung von 900 bis 1000 Watt machen diese zu Favoriten.
Die Qualitätsanspüche der Küchenmaschine ergeben sich immer aus den
gewünschten Einsatzaufgaben. In erster Linie konzentrieren sich die Qualitätsansprüche auf die Verarbeitungsqualität der Küchenmaschine (Kenwood, Bosch), sie sollte schonend und sparsam sein. Beim Entsaften beispielsweise sollten die Früchte restlos entsaftet sein, um so wenig Abfall wie möglich zu erhalten. Dies gilt auch für das Raspeln.
Auch die Endstücke der Produkte sollten sorgfältig und restlos zerkleinert
werden.
Zum Thema Pflege stehen insbesondere die leichte und schnelle Reinigung
im Vordergrund. Die Küchenmaschine sollte möglichst durch Abspülen
mit klarem Wasser oder unter Einsatz handelsüblicher Reinigungsmittel zu
säubern sein. Dabei ist es wichtig, dass auch der letzte Winkel erreicht
werden kann.
Ein weiteres Qualitätsmerkmal einer Küchenmaschine ist die einfache Komplettierung,
die mit nur wenigen Handgriffen möglich sein soll. Dabei sollte keine Verletzungsgefahr
bestehen und die Zusatzgeräte / Zubehör eben schnell anbaubar sein.
» Lesen Sie mehr über den Entsafter und Dampfentsafter
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